Page 10 - 2020年中小学版第7期
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“德和”往事













                     在昆明市西坝路和永乐路的交叉口,是时下艺术家们常常进出的创库艺术                          从火腿到罐头:
                 社区,但绝大多数人都不知道,这里曾是大名鼎鼎的德和罐头厂的发祥地。                             品牌路上的探索


                 “德和”起源                                                            “德和祥”的股东之一,也是炮
                                                                               团时的弹药队长樊心鹄,在贩运火腿
                     说起“德和”品牌,是云南的一个老字号食品厂。它的创始人,是几个年                          的过程中发现,把火腿做成罐头比整
                 轻又有生意头脑的军人。                                                   只卖的销路好,运输也方便,就提议“德
                     话说抗战胜利后,因为云南省政府被强行改组,使滇军的中下层军官深感                          和祥”应该往生产罐头这个方向发展。
                 前途渺茫,导致不少人纷纷“弃戎从商”。                                           几个股东一拍即合,立即着手筹备。
                     滇军昆明行营炮兵独立团的团长戴永康和下属肖继艾、耿宪甫、高忠堂、                              不过,火腿罐头这个市场早就有
                 徐早兴、樊心鹄等人,就是从这个时候开始了从商之路。                                     很多强有力的竞争者了。早在 1910 年,
                     一开始,他们瞄准的是云南誉满天下的宣威火腿,把宣威的火腿拿到昆明卖,                        宣威人浦在廷为了解决整只火腿携带
                 再把昆明的百货、棉纱卖到宣威。                                               食用不方便的问题,已经开始生产“双
                     这样做了不到一年,几个人便商量着开个商号,以后做生意会更方便些。                          猪牌”火腿罐头,还在巴拿马博览会
                 1946 年,戴永康在宣威上堡街找了一间房子,开了商号,并取名“德和祥”,                         上获得金奖。 除此之外,还有“义信成”
                 意思是做生意首先要讲“德”,其次合伙的兄弟之间要“和”,这也是“德和祥”                          的“单猪牌”,“裕厚昌”的“四猪牌”
                 商号的店训及“德和”的本意。                                                这些老牌宣威火腿罐头。
                                                                                   考虑到这些商标都有个“猪”字,
                                                                                                                                                                                                                                 08
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